Tarih

Saat

Program

18 Ağustos 2026 (Salı)

09:00-09:30

Çalıştay Kayıt

09:30–10:00

Açılış Töreni

10:00-10:30

Açılış Konuşmaları

10:30- 11:00

Prof. Dr. Uygun AKSOY

“Dünya İncir Yetiştiriciliğindeki Gelişmeler”

11:00–11:30

Hatıra Fotoğraf Çekimi

Çay-Kahve Arası

11:30–13:00

İncir Çeşit Tanıtımı Etkinliği

13:00–14:00

Öğle Yemeği

1.     Oturum

Moderatör: Prof. Dr. Nafi ÇOKSÖYLER

14:00–14:15

Prof. Dr. Ahmet YEMENİCİOĞLU

“Sarılop İncir Pektinin Keşfi: Moleküler ve Teknolojik Özelliklerle Sağlık Etkileri”

14:15–14:30

Gıda. Yük. Müh. Ramazan KONAK

“Gıda Güvenliği ve Mikotoksinler”

14:30–14:45

Prof. Dr. Nafi ÇOKSÖYLER

“İncir Ayıklama, Kontrol ve Analizlerinde Görüntüleme Tekniklerinin Kullanımı”

14:45-15:00

Soru-Cevap ve Değerlendirme

15:00-15:15

Çay-Kahve Arası

2.     Oturum

Moderatör: Prof. Dr. Ayzin KÜDEN

15:15–15:30

Prof. Dr. Ayzin KÜDEN

“İklim Değişikliği ve İncir”

15:30–15:45

Prof. Dr. Sami DOĞANLAR

“İncirde Genomik Yaklaşımlar”

15:45–16:00

Dr. Arzu AYAR

“İncir Genetik Kaynaklarının Önemi”

16:00–16:15

Soru-Cevap ve Değerlendirme

16:15-16:30

Çay-Kahve Arası

Ar-Ge Sahası Ring Turu

3.     Oturum

Moderatör: Yusuf GABAY

16:30-16:45

Ege İhracatçı Birlikleri Yönetim Kurulu Başkanı

 Yusuf GABAY

“Kuru İncir İhracatı ve Yaşanan Sorunlar”

17:00-17:15

Zir. Yük. Müh. Gül Sultan GÖKKAYA

“Bahçeden Küresel Pazarlara Kuru İncir Arz Zinciri”

17:15-17:30

Muzaffer AYKIN

“İncir Fidancılık Sektörünün Mevcut Durumu ve Geleceği”

17:30-17:45

Soru-Cevap ve Değerlendirme

17:45-19:00

Serbest Zaman

19:00–23:00

Kültürel Gezi – Güvercinada Kalesi Gezisi ve Kuşadası'nda Serbest Zaman  

*Katılım için Çalıştay Kayıt Masası ile görüşünüz.

19 Ağustos 2026 (Çarşamba)

09:30–11:00

Tematik Grup Çalışmaları

11:00–11:30

Çay-Kahve Arası

Ar-Ge Sahası Ring Turu

11:30–12:30

Tematik Grup Çalışmaları (Devam)

12:30–14:00

Öğle Yemeği

1.     Oturum

Moderatör: Prof. Dr. Hüseyin BAŞPINAR

14:00–14:15

Prof. Dr. Hüseyin BAŞPINAR

“İncir Zararlılarıyla Savaşımda Biyoteknik Mücadele Uygulamalarının Yeri ve Önemi”

14:15–14:30

Prof. Dr. Mevlüt EMEKCİ

“Kuru İncirde Hasat Sonu Zararlı Yönetimi”

14:30–14:45

Murat IŞILDAK | Enerjisa Üretim

“Agrivoltaik Tarım ve İncirde Kullanım Olanakları”

14:45–15:00

Soru-Cevap ve Değerlendirme

15:00-15:15

Çay-Kahve Arası

Ar-Ge Sahası Ring Turu

2.     Oturum

Moderatör: Prof. Dr. Bekir Erol AK

15:15-15:30

Prof. Dr. Bekir Erol AK

“GAP Bölgesinde İncir Yetiştiriciliğinin Mevcut Durumu ve Geleceği”

15:30-15:45

Prof. Dr. Ümran ERTÜRK

“Bursa'da İncir Yetistiriciliginin Mevcut Durumu ve Yapılan Çalışmalar”

15:45-16:00

Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçılar Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Hamdi TANER

“Bursa Siyahı İnciri İhracatında Güncel Durum ve UYMSİB Faaliyetleri”

16:00-16:15

Prof. Dr. Osman Orkan ÖZER

“İncir İşleme Tesislerinde Kaliteyi Etkileyen Faktörler”

16:15-16:45

Dr. Mehmet ÖZKUL

“Geçmişten Bugüne İncir Araştırma Enstitüsü ve Faaliyet Alanları”

16:45-17:00

Soru-Cevap ve Değerlendirme

17:00-18:00

Tematik Grup Çalışması Sonuçlarının Moderatörler Tarafından Sunulması

*Her grup için en fazla 10 dakika verilmiştir.

18:15-20:00

Serbest Zaman

20:00-23:00

Gala Yemeği

*Katılım için Çalıştay Kayıt Masası ile görüşünüz.

20 Ağustos 2026 (Perşembe)

09:30–11:00

Enstitü Ar-Ge Sahaları Teknik Gezisi

11:00–11:15

Çay-Kahve Arası

1.     Oturum

Moderatör: Naim ÖZDAMAR

11:15-11:30

Naim ÖZDAMAR

“İncir Ticaretinin Tarihçesi”

11:30–11:45

Sıla Sezge ÇINAR | Enerjisa Üretim

“Toprağın ve İklimin Geleceği İçin Sürdürülebilir Bir Yaklaşım: Onarım Enerjisi”

11:45–12:00

Zir. Yük. Müh. Mesut ÖZEN

“İncir de Islah Çalışmaları”

12:00–14:00

Öğle Yemeği

14:00-14:15

Bilg. Yük. Müh. H. Ahmet AKDEMİR

“İncir ve Akıllı Tarım”

14:15–15:00

Serbest Kürsü, Genel Değerlendirme ve Kapanış

15:00–17:30

Teknik Gezi (Üretici Bahçesi Ziyareti)